DAGING SAPI: Salah seorang pedagang melayani pelanggannya yang membeli daging sapi yang harganya masih stabil. (suaramerdeka.com/ Asef F Amani)

MAGELANG, suaramerdeka.com – Meski harga sembako terutama bahan pokok (sembako) tengah menanjak, tidak otomatis menaikkan harga jual daging sapi dan ayam. Sejak akhir tahun 2011 lalu hingga sekarang, harga daging sapi dan ayam stabil.

Nanik (40), pedagang daging sapi di Pasar Penampungan Magelang mengatakan, sudah dari akhir tahun lalu harga daging sapi stabil. Hal ini karena persediaan daging normal, bahkan cukup banyak, tanpa diimbangi dengan daya beli masyarakat.

"Harga tidak berubah sejak akhir tahun lalu. Padahal, biasanya kalau harga sembako naik, harga daging juga turut naik. Namun, justru penjualan yang turun karena konsumen sudah merasa terbebani dengan harga sembako yang mahal," ujarnya di kiosnya, Kamis (9/2).

Ia menjelaskan, harga daging sapi untuk saat ini masih di angka Rp 60.000/kg. Begitu juga dengan bagian lain yang masih stabil, seperti jeroan Rp 25.000/kg, hati Rp 35.000/kg, lidah Rp 50.000/kg, ekor Rp 35.000/kg, babat Rp 25.000/kg, dan tulang Rp 30.000/kg.

"Meski harganya normal, penjualan tetap sepi karena memang tidak banyak digelar hajatan. Penjualan dalam sehari sekitar 50 kilogram daging dan kurang dari 20 kilogram tulang, jeroan, dan kikil. Kalau di saat ramai, penjualan bisa mencapai 2 kuintal bahkan lebih," katanya.

Stabilnya harga daging sapi, diikuti juga stabilnya harga daging ayam. Daliah (43) pedagang daing ayam menuturkan, harga ayam masih di angka Rp 20 ribu per kilogram. Begitu juga bagian tubuh lainnya tetap normal, seperti sayap, ceker, dan kepala masing-masing Rp 12 ribu per kilogram.

Untuk berita terbaru, ikuti kami di Twitter dan Facebook