SIAPA yang tak kenal leker? Camilan yang satu ini begitu memasyarakat dan biasa dijajakan secara keliling. Harganya pun ekonomis dan bisa dinikmati siapa saja. Tapi, leker tak selalu berasa pisang, coklat, dan keju saja. Di tangan Paimo, leker bisa diolahnya dengan beragam varian rasa. Hasilnya, menu berbahan dasar tepung terigu ini menjadi cemilan bergengsi meskipun tetap di buat dan di sajikan dengan sederhana.

Paimo yang menamai leker buatannya dengan nama "Paimo's Leker" ini biasa mangkal di Jl Karanganyar, tepatnya di depan SMA Loyola Semarang. Pria asal Blora ini menyajikan leker dengan cara yang berbeda. Rasa lekernya beraneka ragam, mulai dari coklat, caramel, pisang coklat, keju, hingga mayonnaise, tuna, keju jagung manis dan sosis mozzarella yang biasa di tambahkan pada toping pizza. Sepertinya tak ada lagi rasa yang belum di sajikannya. "Dulu rasanya hanya pisang, coklat, dan kacang saja. Lama-lama saya kreasikan sendiri menjadi banyak rasa, menyesuaikan permintaan konsumen juga," katanya.

Banyaknya bahan mahal yang ditambahkannya tentu membuat harga leker disesuaikan. Harga termurah adalah Rp 1.000,- untuk rasa coklat, dan paling mahal Rp 12.000,- untuk rasa sosis mozzarella. Paimo yang biasa berjualan dengan istrinya yang biasa disapa Paimi dan dibantu oleh keponakannya ini menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasar leker. Selanjutnya leker di tambahkan bahan-bahan lainnya sesuai dengan varian rasa yang dipilih. Dia masih membuat leker dengan cara tradisional yaitu menggunakan wajan kecil yang di putar-putar, "Saya belajar membuat leker dengan cara melihat orang-orang kemudian saya belajar membuat sendiri" ujar Paimo.

Banyak pelanggan mengakui kelezatan leker buatannya. Rasanya tak kalah dengan crepes dan pizza yang berada di dalam mal besar di kota Semarang. Bagi yang suka dengan rasa manis dapat mencoba leker Paimo dengan varian rasa coklat, caramel, keju jagung manis, dan coklat keju. Sementara bagi yang suka dengan rasa gurih, varian rasa keju, tuna telur, sosis mozzarella patut untuk dicoba.

Paimo memiliki banyak pelanggan tetap. Sebagian diantaranya datang dengan mobil, "Kadang juga dapet pesenan buat nikahan sama ulangtahun, saya pernah di boyong ke Jakarta dan Bandung" tambahnya. Paimo yang belajar membuat leker saat masih bujang ini berjualan sejak tahun 1980-an. Dia semula mangkal di daerah Karanggeneng. Baru pada tahun 1993 dia pindah ke Jl Karanganyar. Saat ini dia buka dari hari senin hingga sabtu, mulai dari pukul 09.00 - 18.00 WIB.

Salah satu pelanggan tetap Paimo's Leker diantaranya bernama Ikhwan, seorang mahasiswa Komunikasi Undip yang rela jauh-jauh dari Tembalang menuju Jl Karanganyar hanya untuk mendapatkan kudapan siang yang pas dan nikmat, "Sebenernya banyak sih leker di Tembalang seperti Brada, Klenger, tapi buat saya itu semua belum bisa ngalahin dahsyatnya leker Paimo. Telur ditambah tuna, keju, sosis, dan sedikit sambal yang juga jadi khasnya Paimo itu yang bikin saya rela menyempatkan waktu senggang jam kuliah untuk turun jauh-jauh dari Tembalang ke sini. Mantap deh pokoknya" ujar ikhwan sembari menyantap leker Paimo.

Untuk berita terbaru, ikuti kami di Twitter dan Facebook