Bahan-bahan:

*Ikan salmon asap : 40 gram

*Daging kepiting : 25 gram

*Capers : 3 gram

*Jeruk limau : 1 butir

*Cuka anggur merah : 5 ml

*Minyak zaitun : 15 ml

*Aneka daun selada : 20 gr

*Garam secukupnya
 
 
Cara membuat:

1. Letakkan ikan salmon asap pada bagian dasar mangkuk cetakan.

2. Campur daging kepiting, perasan jeruk limau, capers, dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk cetakan.

3. Balik mangkuk cetakan, letakkan di atas piring saji, lalu angkat mangkuk cetakan.

4. Susun aneka daun selada di sampingnya.

5. Siram daun selada dengan campuran cuka anggur merah dan minyak zaitun.

Resep ini disajikan oleh Yoesi Bagus Taruna, Executive Chef Novotel Semarang

Untuk berita terbaru, ikuti kami di Twitter dan Facebook