PURWOKERTO-Peternak sapi perah menjual susu Rp 1.750/liter ke Koperasi Peternak Sapi Perah Satria. Harga tersebut bisa naik jika Banyumas memiliki industri pengolahan susu. Selama ini koperasi menyetor susu tersebut ke industri pengolahan susu di luar daerah, antara lain Sari Husada di Yogyakarta.

Bambang Sutikno, manajer koperasi mengatakan sebenarnya peternak bisa mendapatkan harga yang lebih baik jika Banyumas memiliki sarana pasteurisasi. Dengan sarana tersebut koperasi tidak perlu menjual ke industri pengolahan di luar kota sehingga biaya angkutan bisa diberikan kepada peternak.

Di samping itu, produk hasil pasteurisasi dijual ke luar daerah dengan harga lebih tinggi. Lewat pasteurisasi susu bisa diolah dalam bentuk siap minum atau yoghurt (susu asam-Red). ''Koperasi sudah mengajukan proposal ke Dinas Peternakan dan Perikanan untuk pembuatan sarana tersebut sekitar September lalu,'' ujarnya, kemarin.

Pihaknya menampung 2.000-2.500 liter susu tiap hari dari sekitar 1.500 sapi. Selanjutnya, menjual ke sebuah pabrik di Yogyakarta seharga Rp 2.200/liter. Ir Surya Dewi MSi, Kabid Pengembangan Usaha Ternak pada Dinas Peternakan dan Perikanan mengatakan pihaknya sudah menerima proposal Koperasi Peternak Sapi Perah Satria dan saat ini masih dikaji. (J2-27)