Susu Mahal, Warga Klaten Berlatih Buat Susu Kedelai

Klaten, CyberNews. Melambungnya harga susu akhir-akhir ini oleh Bidang Wanita Dewan Pengurus Daerah Partai Keadilan Sejahtera Kabupaten Klaten disikapi dengan menggelar Pelatihan Pembuatan Susu Kedelai, Kamis (12/7). Bertempat di kantor DPD PKS Klaten, pelatihan ini diikuti oleh 48 orang peserta yang terdiri dari utusan dari DPC PKS se-Klaten, serta utusan dari RW dan kelompok PKK.

Ketua Bidwan DPD PKS Klaten Umi Setiyaningsih AMd mengatakan tujuan dari pelatihan ini adalah untuk memberikan alternatif pada masyarakat terutama ibu-ibu yang saat ini diresahkan dengan meningkatnya harga susu. “Jangan sampai anak tidak diberi susu sehingga asupan gizinya kurang karena terbentur pada harga susu yang terus naik,” katanya dalam siaran pers, Kamis (12/7).

Penjelasan pembuatan susu oleh Sri Ayuni, produsen industri rumah tangga susu kedelai dari Karanganom, proses pembuatan susu kedelai dimulai dari pemilihan kedelai yang berkualitas, karena ini akan mempengaruhi kualitas kandungan nilai gizinya.

Menurut Yuni, kandungan gizi terbesar adalah lecitin yang ampuh sebagai senyawa pencegah hipertensi disamping kandungan vitamin dan mineral lainnya. “Jadi anak yang diberi minum susu dari bahan kedelai tidak akan kalah nilai gizinya dari susu instant” jelas Yuni.

Selain itu yang tak kalah menarik adalah ketrampilan membuat susu kedelai selain sebagai alternatif susu yang murah, ternyata juga bisa menjadi sumber penghasilan tambahan. Dari pengalamannya selama ini, Yuni mengatakan rata-rata 50% sendiri laba yang diperoleh dari setiap produksinya.

Antusiasme peserta begitu tinggi, tampak dari banyaknya pertanyaan seputar pembuatan, nilai gizi, juga ketahanan susu dalam penyimpanan. Di akhir pelatihan, sembari menunggu susu kedelai hasil pelatihan ini siap saji, pengurus Bidwan membagikan susu siap santap hasil produksi dari Yuni yang sengaja akan dibagikan sebagai sampel.

( imam m djuki/cn05 )

Berita Terkini Senin, 18 Februari 2008 : 19.36 WIB - Ekonomi Aktual CN235-MPA Tampil di Singapura Air Show Senin, 18 Februari 2008 : 19.25 WIB - Nasional Aktual Larang Napi Dibesuk, PBHI Protes LP Biak Senin, 18 Februari 2008 : 19.18 WIB - Ekonomi Aktual UAE Siap Bangun Pelabuhan TAA Rp13 Triliun Senin, 18 Februari 2008 : 19.10 WIB - Daerah Aktual Diduga Kuota Haji Habis Warga Luar Jawa Cari KTP Magelang Senin, 18 Februari 2008 : 18.54 WIB - Nasional Aktual XL Berlakukan Tarif Rp657 per Jam di Jabar Senin, 18 Februari 2008 : 18.32 WIB - Ekonomi Aktual Obligor BLBI Ramai-Ramai Datangi PUPN